自然に逆らわず鴨の飼育環境に配慮し、伝統飼育方法で育てられるフランス鴨を、

アルティザン（職人）達が丁寧に手作りした鴨のリエットです。

飼育時には抗生物質などを使用せず、加工時にも添加物などを使っていない本場伝統の味です。

フランスの田舎のおばあさんから受け継いだ伝統製法には、作り 手の良心と愛情がいっぱい詰まっています。

お肉が美味しいから、味付けも塩と胡椒のみといたってシンプル。

本場そのままの手作りの味わいを、ご家庭でお気軽にいかがでしょうか？

原材料名： 鴨肉、塩、胡椒
内容量： 60g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
原産国：フランス

フォアグラ入リエットは、リエットにアルティザン農夫の手作りフォアグラが25％入ったお料理です。

リエットのシンプルながらしっかりとした味わいが、フォアグラが入る事によってまろやかになります。

パーティーや行楽の、ちょっとしたおつまみなどにいかがでしょうか？

原材料名：鴨肉、鴨フォアグラ、塩、胡椒
内容量：60g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国：フランス

フレンチのメインディッシュ「コンフィ」を
ペリゴール地方の美味しいガチョウの手羽で作りました☆

鴨よりも身体の大きなガチョウは大量生産には向かないため
昔は鴨よりも飼育数が多かったにもかかわらず
近年飼育羽数が激減し、本場フランスでも希少なお肉となっています。

ガチョウのコンフィは本当にとっても美味しいです！
仲間が集まった時などホームパーティーでの主菜としていかがですか？
赤ワインと共にぜひご賞味下さい。

原材料：手羽肉（ガチョウ）・塩・コショウ

内容量：1kg

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国 : フランス

ガチョウのモモ肉で、柔らかで香ばしいコンフィが出来ました！

フレンチのメインディッシュ「コンフィ」を
ペリゴール地方の美味しいガチョウのムネ肉で作りました☆

鴨よりも身体の大きなガチョウは大量生産には向かないため
昔は鴨よりも飼育数が多かったにもかかわらず
近年飼育羽数が激減し、本場フランスでも希少なお肉となっています。

ガチョウのコンフィは本当にとっても美味しいです！
赤ワインと共に素敵なディナーの主菜としてぜひご堪能下さい。

原材料：ムネ肉（ガチョウ）・塩・コショウ

内容量：500g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国 : フランス

ペリゴール地方オワドグリのガチョウで作った心臓のコンフィです。
ガチョウは体が大きく騒がしく餌もたくさん必要となるため
一般的に大量生産には適さないと言われています。

そのため飼育羽数も年々低下の一途をたどっていて
現在フランスでも、なかなか目にしないお料理となってしまいました。

ガチョウお肉は鴨よりもなめらかな舌触りです。
味には深みもあり赤ワインに大変良く合います。

スライスして、にんにくとサッと炒めればお酒のおつまみに、
レタスなど葉もの野菜の上にまぶせば簡単サラダになります。
ガチョウの深い味わいをぜひお楽しみ下さい。

原材料：心臓（ガチョウ）・塩・コショウ・脂（ガチョウ）

内容量：160g（ビン入り）

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国 : フランス

ペリゴール地方オワドグリのガチョウで作った砂肝のコンフィです。
ガチョウは体が大きく騒がしく餌もたくさん必要となるため
一般的に大量生産には適さないと言われています。
そのため飼育羽数も年々低下の一途をたどっていて
現在フランスでも、なかなか目にしないお料理となってしまいました。

ガチョウの砂肝は鴨よりも大きく柔らかです。
味には深みもあり赤ワインに大変良く合います。

砂肝をスライスして、にんにくとサッと炒めればお酒のおつまみに、
レタスなど葉もの野菜の上にまぶせば簡単サラダになります。
ガチョウの深い味わいをぜひお楽しみ下さい。

原材料：砂肝（ガチョウ）・塩・コショウ・脂（ガチョウ）

内容量：160g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国 : フランス

鴨のリエット60gの化粧箱入り3缶セットです。ご贈答やちょっとしたお土産などに最適です。
ワイン好きなあの人に…　ぜひご利用下さい。


原材料名： 鴨肉、塩、胡椒
内容量： 鴨のリエット60g×3缶

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
原産国：フランス

鴨のリエット60g×2缶、鴨のフォアグラ入リエット60g×1缶　合計3缶の化粧箱入りセットです。
ご贈答やちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか？
ワイン好きなあの人や、美味しいものが大好きな方にも…　
冷蔵庫で冷やしてから、軽く焼いたお好みのパンの上にのせるだけで、オシャレな一品の出来上がりです♬

60g缶用の化粧箱です。２個〜３個入りで好きな組み合わせのセットを作ることが出来ます。（※１缶ではご注文頂けません）
ご贈答用やちょっとしたプレゼントなどにご利用下さい。
メモ欄に組み合わせの指定をご記入願います。指定がない場合は空箱のままのお届けになります。

自然に逆らわず鴨の飼育環境に配慮し、伝統飼育方法で育てられるフランス鴨を、

アルティザン（職人）達が丁寧に手作りした鴨のリエットです。

飼育時には抗生物質などを使用せず、加工時にも添加物などを使っていない本場伝統の味です。

フランスの田舎のおばあさんから受け継いだ伝統製法には、作り 手の良心と愛情がいっぱい詰まっています。

お肉が美味しいから、味付けも塩と胡椒のみといたってシンプル。

本場そのままの手作りの味わいを、ご家庭でお気軽にいかがでしょうか？

原材料名： 鴨肉、塩、胡椒
内容量： 60g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
原産国：フランス

フォアグラ入リエットは、リエットにアルティザン農夫の手作りフォアグラが25％入ったお料理です。

リエットのシンプルながらしっかりとした味わいが、フォアグラが入る事によってまろやかになります。

パーティーや行楽の、ちょっとしたおつまみなどにいかがでしょうか？

原材料名：鴨肉、鴨フォアグラ、塩、胡椒
内容量：160g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国：フランス

太らせた鴨（ガチョウ）の美味しい脂です。
添加物や保存料は一切入っておりません。
炒め物や揚げ物・コクを出すための隠し味など、様々なお料理にご使用いただけます。

いつもよりちょっと贅沢な風味をお楽しみください。

原材料名：脂、塩
内容量：160g

保存方法：直射日光を避け冷暗所に常温保存可能。

 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

原産国：フランス